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广州哪里有专业培训广式早茶点心的
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       广州哪里有专业培训广式早茶点心的,林经理 134-2886-6233,广式的点心是极精致的,花样也多得很,在广州的著名酒家,点心的品种可多达百十来种。这些点心可以分为六大类别。一是荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。二是甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。第三是小笼蒸,像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。第四是大笼蒸,说是大蒸,实际比小笼大不了多少,但区别是在皮子上,这些东西的皮大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。第五类是粥类,如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。最后一类是煎炸,如煎饺、咸水饺、炸春卷等。除了以上这六类以外,有样东西也是要现做现吃的,一般车子上是不会推来推去地卖,那就是肠粉,如虾仁肠粉、叉烧肠粉、牛肉肠粉等。 

        广州广品餐饮专业广式早茶培训:
        1.水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺          
        2.潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸
        3.鼓汁蒸排骨; 蒸猪肚; 蒸牛百叶; 鼓汁蒸凤爪;   
        4.蒸金钱肚; 黑椒牛杂骨; 鲍汁猪手;           
        5.糯米鸡; 马蹄糕; 红豆糕: 
        6.广东生滚粥; 皮蛋瘦肉粥; 三鲜粥; 鱼片粥 
        7.斋肠粉; 猪肉肠粉; 鸡蛋肠粉
        8.广东汤粉; 牛腩粉; 三鲜粉; 排骨粉       
        9.三丝炸春卷; 油条; 广东煎堆
        10.广东鲜肉云吞,鲜虾云吞; 云吞面           
        11. 粽子  马拉糕   糯米糍
        12.椰汁馒头; 粗麦馒头; 大肉包子 叉烧包
        13. 奶黄包; 流沙包 麻茸包; 素菜包       
        14.豆沙包; 莲蓉包; 姜汁小笼包

    广州(广品餐饮)地址:广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼 
    联系方式:林经理 134-2886-6233      020-2981-0570    微信号:gpcy168

    官网:http://www.gpcypx.com

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